La importancia de consumir mijo
El mijo es un cereal rico en proteínas e hidratos de carbono por lo que se convierte en un gran alimento para los deportistas.
Además, contiene muy pocas grasas, solamente unos 4g por cada 100g de producto.
Por otro lado, contiene muchos minerales, vitaminas y propiedades. Entre los minerales destacan el potasio, y el magnesio pero también destaca la alta cantidad de hierro que contiene, ayudando a prevenir problemas de anemia. Entre las vitaminas que contiene, destacan las del grupo B, las cuales son beneficiosas para el cerebro y sistema nervioso así como para la ansiedad y depresión.
El mijo también es rico en fibra, ideal para regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
Ingredientes: mijo pelado*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo: lavar previamente el grano. Después, cocer con 3 medidas de agua por 1 de mijo durante 20-25 minutos.
Análisis nutricional: Valor Energético KCal: 378 kcal Proteínas: 11,02 g H. de carbono: 72,9 g de los cuales azúcares: 0,13 g Grasas: 4,2 g Saturadas: 0,72 g Fibra: 8,5 g Sal: 0,05 g Humedad máxima: <12%