La harina de centeno integral Ecológica es rica en vitaminas B1, B3, B6, B9, E y en minerales como: Fósforo, potasio, hierro, magnesio y zinc.
Su alto contenido en fibra ayuda con los procesos intestinales y digestón.
Esta harina tiene unos altos valores nutricionales y contribuye favorablemente en la salud.
Ingredientes: harina de centeno integral*. Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo: para elaborar panes, bizcochos, bechamel, papillas o usar en rebozados.
Análisis Nutricional: Valor Energético KJ: 1383 kJ Valor Energético KCal: 328 kcal Proteínas: 6,86 g H. de carbono: 64 g de los cuales azúcares: 4,8 g Grasas: 1,3 g Saturadas: 0,1 g Monoinsaturadas: 0,6 g Fibra: 16,3 g Sal: 0,025 g Humedad máxima: <12%
Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.