El azúcar de coco es un endulzante natural y saludable. Se extrae del néctar de las flores de la palmera cocotera. Está compuesto por 80% agua, 15% azúcar y 5% minerales. Entre sus nutrientes destacan las vitaminas B, magnesio y fósforo. Su principal cualidad y que tenemos que tener en cuenta es el bajo contenido en fructosa y el índice glucémico es mucho menor al del azúcar blanco.
Propiedades
- Contiene un bajo índice glucémico, por lo que es apta para diabéticos.
- El proceso que se lleva a cabo es más natural que el proceso que se utiliza en el azúcar tradicional.
- Está compuesto por varios nutrientes que son esenciales: magnesio, potasio, hierro y zinc.
- La cantidad de carbohidratos es menor que la del azúcar blanco.
- Bajo contenido de fructosa
Beneficios
- Al contener potasio fomenta el crecimiento muscular.
- Reduce la hipertensión.
- Ayuda al flujo sanguíneo.
- Al contener bajos niveles glucémicos, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre .
- Mantiene el sistema nervioso en estado de calma.
- Fomenta a la salud y crecimiento de los huesos gracias a el calcio y fósforo.
Envase: 250g y 500g